La yujacha, un té coreano
Kim Soohyun (Sonia)*
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La yuja es un cítrico. Tiene apariencia de una pequeña naranja. El color es amarillo o verde y el sabor es parecido al de la toronja. Contiene tres veces más vitamina C que el limón.
En Corea, generalmente toman el té de yuja en el invierno, pues casi siempre lo toman caliente. Es bueno para quitar la gripa porque tiene mucha vitamina C. También es bueno para la belleza de la piel. Y los que están a dieta lo toman, porque es bueno para adelgazar.
Para preparar el té de yuja primero hay que cortar layuja muy delgado. Y después la ponen en miel o azúcar durante una o dos semanas. Necesitan paciencia. Después lo meten en el refrigerador y, cuando lo quieran tomar, le agregan agua caliente.
En México no hay yuja, así que los invito a mi país a saborear este té, saludable y reconfortante.
* Estudiante coreana de Español, Intermedio 1
CEPE-CU, UNAM, México, D.F.
